Volgende week maandag 14 december wordt de nieuwe Michelingids voorgesteld. Topchefs kijken elk jaar vol spanning uit of hun restaurant bekroond is met één of meerdere Michelinsterren. Want zo’n ster is voor velen toch nog altijd de ultieme beloning voor hun harde werk. Althans dat denken velen, want in realiteit brengt een Michelinster ook veel stress en financiële druk met zich mee. Is een Michelinster een lust of een last?...
Chiazaden, gojibessen, spirulina, hennepzaad, tarwegras,… Deze exotisch klinkende zaden en bessen staan bekend als superfoods. Je vindt ze tegenwoordig niet enkel in de speciaalzaak, maar gewoon in het rek van de supermarkt, bij de apotheek of online. En ze zijn hot. Superfoods zouden een buitengewone hoeveelheid voedingsstoffen bevatten en zouden dus extreem gezond zijn. Ze beloven meer energie, betere slaap, minder huidveroudering, een beter humeur, minder last van depressieve gevoelens,…...
