Vanaf maandag 29 januari neemt de vertrouwde tandem van Open Keuken met Sandra Bekkari en Echte Verhalen: De Buurtpolitie de vooravond van VTM weer over met gloednieuwe afleveringen. Na een korte winterstop zit Sandra Bekkari vol frisse ideeën voor gezonde en gemakkelijke gerechten. Die deelt ze elke weekdag in Open Keuken, dat vorig seizoen in de smaak viel bij gemiddeld 245.000 kijkers, goed voor een marktaandeel van 25,4% (live+7, VVA...
Vanaf maandag 29 januari neemt de vertrouwde tandem van Open Keuken met Sandra Bekkari en Echte Verhalen: De Buurtpolitie de vooravond van VTM weer over met gloednieuwe afleveringen. Na een korte winterstop zit Sandra Bekkari weer vol frisse ideeën voor gezonde en gemakkelijke gerechten. Haar beste recepten deelt ze elke dag in Open Keuken, dat vorig seizoen gemiddeld 245.000 kijkers verzamelde, goed voor een marktaandeel van 25,4% (live+7, VVA 18-54)....
Volgende week gaat Sandra voor de laatste keer dit jaar aan de slag in haar Open Keuken. Afsluiten doet ze met culinaire tips voor de aankomende feestdagen. De voorbije maanden werd haar kookprogramma gesmaakt door gemiddeld 243.356 kijkers (live+uitgesteld), goed voor 25,4% marktaandeel VVA 18-54). Sandra werkt in de wintermaanden door aan nieuwe gezonde recepten en zal begin 2018 terug op het scherm verschijnen.
Op maandag 13 november verrast Sandra met een recept uit de Libanese keuken, tabouleh. Traditioneel wordt het gemaakt van graan, maar Sandra gebruikt een groente als basis: bloemkool. Vergezeld van geroosterde kikkererwten en granaatappel is deze originele tabouleh de perfecte snelle lunch. Verder schotelt ze een lekker zoet tomatensoepje met kippenballetjes voor.
Een gezond alternatief voor chips, het klinkt te mooi om waar te zijn. Op dinsdag 14...
Vleesliefhebbers kunnen maandag 6 november hun hart ophalen, want dan serveert Sandra Bekkari steak tartaar met krokante aardappeltjes in haar Open Keuken. Als voorgerecht staat er een snelle groentesoep op het menu met een secret ingredient. “Een maandag om u tegen te zeggen”.
November is dé maand van de pompoen en dat laat Sandra niet zomaar aan zich voorbij gaan. Op dinsdag 7 november maakt ze een ovengebakken Hokkaido-pompoen...
Na de laatste zomerse najaarsdagen, steekt de herfst opnieuw de kop op. Hoog tijd dus om ons lichaam een vitamineboost te geven. Dat doet Sandra Bekkari op maandag 23 oktober met een dampende kop kippensoep met een bom aan groenten: aardpeer, wortel, rode rapen, shiitakes en bloemkool. Ze tovert nadien nog meer krachtvoer op tafel met een superfoodomelet.
Op dinsdag 24 oktober slaat Sandra aan het bakken met een warm...
Op maandag 16 oktober wordt de week ingezet met een smakelijk stukje vlees en een lading verse groenten. Sandra maakt sappige lamskoteletjes met broccolistoemp en worteltjes. “Als kind at ik al graag gesmeusde patatjes – zoals ze dat in West-Vlaanderen noemen – en nu nog heb ik vaak de neiging om een bord met patatjes meteen te prakken”. Sandra toont nadien hoe je in een handomdraai zelf kruidenzout kan maken....
Op maandag 9 oktober heerst er nostalgie in de keuken van Sandra, want dan staat er varkensmignonette met quinoa, portobello en sinaasdressing op het menu. Het is haar eigen interpretatie van de klassieke eend met sinaasappelsaus, één van haar lievelingsgerechten als kind.
Dinsdag 10 oktober is veggiedag. Het seizoen van de pompoen is aangebroken, reden te meer dus om de vrucht te verwerken in een kleurrijke soep. Verder knutselt...
Op maandag 2 oktober start Sandra met een gerecht dat energie geeft voor de hele week, een goed stuk vlees met veel groenten erbij: rosbief met spinazie, broccolicouscous en een dragondressing.
Twee snelle gerechten op dinsdag 3 oktober: schelvishaasje met shiitakes, tomaten en quinoa in de oven en een quinoa caprese, ideaal om de volgende dag mee te nemen als lunch. De frisse salade, een typisch voorgerecht uit de...
De herfst is begonnen en dat inspireert Sandra Bekkari van maandag 25 tot vrijdag 29 september om in haar Open Keuken gezellige ovenschotels en pruttelende stoofpotjes klaar te maken. Omdat ook het seizoen van onze Belgische trots net is aangebroken, staan op maandag 25 september witloofrolletjes met hesp op het menu. De klassieke bechamelsaus wordt vervangen door een bloemkoolsaus voor nóg meer groenten. De restjes bloemkool worden daarna verwerkt in...
